Maintenant que Jersey a assoupli ses conditions d’entrée, profitez de l’arrière-saison pour mettre le cap sur l’île anglo-normande et savourer chaque instant d’un weekend de pure détente aux accents British. Venez découvrir les saveurs authentiques de Jersey à travers ses produits locaux, ses bonnes adresses food et un hébergement de charme au coeur d’une plantation de thé.
A peine 1h30 de ferry de Saint-Malo, et le dépaysement So British s’opère. Dès votre arrivée le vendredi en fin d’après-midi, réservez une table au Number 10 Jersey en plein coeur de St. Helier, pour une expérience culinaire du chef jersiais Joe Baker qui propose un menu typiquement britannique à base de produits locaux et de saison.
Pour votre hébergement au calme de la campagne, Matt et Jess vous accueillent dans leurs Tea Field Cottages situés au cœur de l’une des plantations de thé de Jersey. Datant de 1731, les cottages en granit Matcha et Bancha disposent chacun de deux chambres, d’un patio et d’un barbecue, parfaits pour manger à l’extérieur tout en profitant de la beauté du paysage. Vous pourrez bientôt aussi opter pour leur cabane de berger située dans un champ surplombant la plantation.
Pour les amateurs de thé, le producteur artisanal Jersey Fine Tea propose une nouvelle expérience autour du thé cultivé sur l’île, le Jersey Fine Tea Tour (le samedi matin).
Un weekend à Jersey ne serait pas complet sans goûter huitres et homards locaux. Profitez-en pour participer à une visite guidée des parcs à huîtres de la baie de Grouville avec la Seymour Oyster Company et terminez par une dégustation d’huîtres fraîches. Les huîtres de Jersey tirent leur saveur des eaux claires de l’île, riches en nutriments, et parmi les plus propres d’Europe.
Pour savourer les spécialités locales avec une vue imprenable sur la baie de Saint-Ouen et ses couchers de soleil, allez dîner dans l’un des restaurants favoris des îliens et repère des surfers, El Tico Beach Cantina.
Débutez votre dimanche par un délicieux brunch au Potato Shack à Woodlands Farm ; on n’a pas trouvé mieux pour garantir la fraicheur des produits, qui passent directement de la ferme à l’assiette. La famille Le Boutillier élève des vaches de Jersey et cultive les fameuses pommes de terre primeurs Jersey Royal depuis cinq générations. Profitez-en pour faire le plein de bons produits locaux à leur farm shop pour un pique-nique improvisé !
Pour terminer en beauté votre week-end jersiais avant le ferry de retour vers Saint Malo, partez explorez les baies secrètes du littoral de Jersey en kayak de mer avec Jersey Kayak Adventures ou remontez le temps en explorant le Château médiéval de Mont Orgueil qui surplombe le village pittoresque de Gorey ; un peu de culture et d’exercice avant de se faire plaisir dans la plus pure tradition britannique en s’offrant un afternoon tea avec de délicieux scones nappés de crème de Jersey dans un des beach cafés de l’île.
